Rôti de magrets

Description

Rôti de magrets

Une recette originale, raffinée et gourmande pour vos repas de fête ! Le rôti est composé de deux magrets et d’un lobe de foie gras. Ce produit est disponible uniquement sur commande par téléphone au 06 19 82 25 49.

Conseils de conservation
Selon la DLC au frais à +2°C

Composition
Deux magrets de canard frais, un lobe de foie gras de canard frais.

Conseils de préparation du rôti de magret

Débutez la cuisson de votre rôti de magret au four à 200°C. La peau va dorer progressivement. Enlevez l’excès de graisse. Puis remettez votre plat au four, en abaissant la température à160°C. Les magrets doivent être bien rosés au moment de servir.
Dégustez votre rôti de magret au foie gras avec des pommes de terre sarladaises et/ou une poêlée de cèpes. Un bon plat du Sud-Ouest !