Description
Les rillettes sont confectionnées avec la viande de canard gras cuite à la graisse de canard, assaisonnées de sel et poivre.
Conseils de dégustation :
Les rillettes se dégustent lorsqu’elles sont froides sur un petit morceau de pain grillé sur lequel on frotte à peine un citron vert. Ceci fera ressortir une légère acidité et rendra vos rillettes plus légères.
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