Description
Aiguillettes gasconnes 180 g
Nos aiguillettes gasconnes raviront tous les palais. Notre recette est la délicate association d’aiguillettes, de rillettes et de foie gras. Au fond du bocal, nous plaçons 60 g d’aiguillettes de canard, assaisonnées de sel de poivre et d’une persillade fraîche. Nous les recouvrons ensuite de rillettes de canard. Au cœur, nous glissons 60 g de foie gras. Des rillettes viennent recouvrir l’ensemble. Cette recette est stérilisée à 108°C. Et devinez ? Les aiguillettes sont ainsi confites avec la graisse du foie gras.
Conseils de dégustation
En entrée froide, les aiguillettes gasconnes sont délicieuses accompagnées d’une salade verte.
galinette –
quand on l’a gouté on ne peut plus s’en passer!!!!……
pour un repas improvisé, avec une salade verte, c’est divin croyez moi…….